プロフィール

健康ごはんアカデミー（健康講座・食育等講演会・料理教室）

全国料理学校協会・東日本料理学校協会　加盟校
神奈川県料理学校協会　加盟校
NPO日本食育インストラクター養成推進校
日本フード＆ヘルス協会認定校（東日本地域初）
かながわブランドサポート店（料理教室初）
かながわ未病改善宣言協力団体登録事業所

健康料理家　阿部富美（あべふみ）

栄養士
料理学校協会教員資格　師範１級
NPO日本食育インストラクター　１級
NPO日本食育インストラクター協会　派遣講師
フード＆ヘルス　スペシャリスト
健康ごはんコーディネーター師範
かながわブランドコンダクター
茅ヶ崎市農業委員会委員
元茅ヶ崎市食育推進委員会委員
神奈川県料理学校協会副会長

＊みんなの未来を幸せにする。それが私の仕事＊　　☜

実績

講演

第15回東京都食育フェア2023　お米マンプロジェクト食育講演（東京都）　　☜
「令和４年度食育推進講演会　野菜のすばらしさココにあり！」講師（横須賀市）　　☜
「令和３年度学校給食栄養士　県産食材を使った学校給食献立について」講師（神奈川県）　　☜
「令和４年度食生活改善推進員養成講座　修了式記念講演」講師（座間市）　　☜
「令和３年度食生活改善推進員養成講座　修了式記念講演」講師（座間市）　　☜
「令和２年度食生活改善推進員養成講座　修了式記念講演」講師（座間市）　　☜
「令和元年度食生活改善推進員養成講座　修了式記念講演」講師（座間市）　　☜
「かながわ食育フェスタ2018特別講演会」講師（神奈川県）　　☜
「かながわ女性の健康・未病フェア２０１８inみなとみらい」未病特別講演　講師（神奈川県）
「ロータリークラブ　生涯働ける健康食生活」講師（藤沢市　鎌倉市）

料理講座講師

令和５年度学校給食栄養士調理研修会「地元食材を使った給食メニュー」（神奈川県）　　☜
令和５年度食生活改善推進員ヘルスメイト「フレイルレシピ研修会」講師（厚木市）　　☜
令和４年度学校給食栄養士調理研修会「地元食材を使った給食メニュー」（愛川町）　　☜
親子で地産地消クッキング　えぼし麻呂カレー（茅ヶ崎市）　　☜
農業漁業体験プロジェクト料理教室（茅ヶ崎市）
令和元年社会福祉協議会　障害者の自立支援料理講座（茅ヶ崎市）　　☜
公民館　ほっこり和食料理講座（茅ヶ崎市）
公民館　からだ喜ぶ料理教室（茅ヶ崎市）
公民館　男性料理教室（藤沢市）
公民館　こども料理教室お菓子作り（綾瀬市）
公民館　子育てのための食事作り（綾瀬市）
公民館　のびのびスクール子育てママの食事アドバイス（綾瀬市）　　☜
自治会　親子チョコレート作り講座（茅ヶ崎市）
自治会　こども和菓子作り講座（茅ヶ崎市）
男の腕まくり料理教室　全3回（藤沢市）
神奈川県央地域料理講座（厚木市）
全農かながわ施設野菜組合研修会（平塚・藤沢・横浜各市）
魚普及食育指導者向け料理講座（島根県）
男の地産地消　料理講座（横浜市）
サークル活動　料理研修会（川崎・鎌倉各市）
県立高校部活動　菓子作り特別講座（鎌倉市）
商工会女性会料理講座（茅ヶ崎市）
岩井の胡麻油　料理講座（横浜市）

食育授業講師

秦野市立南ヶ丘中学校　保護者向け食育研修会
秦野市立渋沢小学校　保護者向け食育研修会
綾瀬市立綾瀬小学校　保護者向け食育研修会
保育園　子育て中の保護者のための食育（逗子市）
スポーツクラブ　子育て中の保護者のための食育（藤沢市）
藤沢市立本町小学校　保護者向け食育研修会
逗子葉山PTA　保護者向け食育授業
母育・孫育・食育　お米の授業（茅ヶ崎市）
小田原市小学校　教職員向け食育授業
ビジネスフォーラム食育研修会（藤沢市）
横浜市港南区中学校　生徒・保護者・職員の食育勉強会
横浜市戸塚区中学校　生徒・保護者・職員の食育勉強会

薬膳セミナー講師

藤沢ビジネスフォーラム薬膳健康食講座（藤沢市）　　☜
ダイエット薬膳　（茅ヶ崎市）
美肌薬膳　（茅ヶ崎市）
冷え改善ポカポカセミナー（茅ヶ崎市）
某企業セミナー　今年の冬は風邪をひかない、薬膳的健康食生活（藤沢市）
某女子大同窓会イベント　おいしいおうち薬膳で生涯現役（横浜市）
某保険会社様　健康寿命と食育と薬膳（藤沢市）

料理デモンストレーション・試食会

料理人のための地産地消食材活用セミナー（神奈川県）
大人の食育研修会（東京農大）
家具の大正堂、YAMAHAショールーム、TOTOショールーム
　　イベント料理見学試食会（藤沢・厚木・横浜）
岩井の胡麻油レシピ紹介試食会（横浜そごう）
熟成生活薬膳セミナー（横浜・六本木）

レシピ担当事業

納豆粉レシピ提案
ZENBヌードルレシピ提案
発酵バターレシピ提案
食育インストラクター協会　食育レシピ提案　　☜
ロシア産ソバの実レシピ提案
神奈川県産オリーブレシピ開発
不妊子宝コミュニティ　妊活レシピ担当
ちがさき市配食事業推進委員会　レシピ担当　　☜
長野県産高原レタス　レシピ提案
かながわブランドレシピ提供　（←詳細はタップ）
神奈川県農業技術センター「農の一品」レシピ提供　　☜
明治乳業「明治おいしい牛乳」　レシピ提案
エバラ食品商品　レシピ提案
タキイ種苗「こどもピーマン」レシピ開発
ネオマンナン　レシピ開発
オッキーなめこ　レシピ提案

メディア・取材・執筆活動

食品ロス　取材記事掲載　　☜
タウンニュース茅ヶ崎　茅産茅消レシピ・野菜コラム担当
マリンFM食育ラジオ　ゲスト出演
湘南地区農業委員会連合会「ふれあい」取材記事掲載
世田谷食品「せたがや相談室　体を温める食事」　　☜
東京ガス「おいしい火かげん」レシピ掲載
「サロネーゼになりませんか」記事掲載
韓国ケーブルテレビ　日本の薬膳　講師出演
NHK総合　いっとろっけん　湘南一本　講師出演
湘南FMナパサ　ゲスト出演
FM藤沢　レディオ湘南　食育セミナー
・　〃　　　　〃　　　　薬膳講座