メニュー考案・執筆活動事例
食品ロスを無くそう！児童書でお子さんも楽しく食品ロス！
2020年10月28日
この度、「食品ロス」が出版されるにあたり取材を受けさせていただき、書籍に掲載されました。 日本は、「食べられるのに捨てられている食材・食品 ＝ 食品ロス」がとても多い国です。私達の身体、健康、命を繋いでくれる食べ物たち。 […]
湘南ポモロントマトがラーメンになった！お花畑ラーメン～茅ヶ崎桃太郎ラーメン
2020年1月6日
GreenCooking-ABE 健康料理家のあべふみは、神奈川県農業技術センター様とのご縁により「湘南ポモロントマト」のレシピ考案などを2011年頃よりさせて頂いています。 昨年2019年6月、湘南ポモロントマトの普及 […]
「せたがや相談室」に「体を温める食事」連載
2018年10月25日
世田谷自然食品さまの情報サイト「せたがや相談室」 暮らしに役立つ「ライフスタイル情報」のなかで「体を温める食事」についての記事を掲載していただきました。 ４回にわたって、体を温め、免疫力アップに繋がる食生活のポイントをお […]