対面とオンラインの組み合わせだから、薬膳健康料理の達人になれる

レシピを学ぶだけじゃ物足りない!健康レシピ&料理の裏技!
薬膳や食育など、多角的に学んで、毎日の健康的なごはんを作れるようになる。
健康料理家あべふみの薬膳健康料理教室。

 健康料理家あべふみプロフィール ☜

手軽に気軽に、オンラインで薬膳や栄養学と料理の基礎をじっくり学び、
対面で一緒に作ることで、楽しく応用もでき、納得の理解ができる。
そんなハイブリッド(オンラインと対面の組み合わせ)料理教室です。
*オンラインのみ、対面のみも選べます(下記参照)

自分で作れる薬膳ごはん毎日のおかずに使える健康ごはんを学びたい。

レシピを学ぶだけの、当たり前の料理教室じゃ物足りない!
健康的な食生活を、ラクラク料理で、ワクワク未来を引き寄せたい。そんなあなたのためのレッスンです。

今より未来の方が、若々しくて元気でいられる。そんな簡単レシピのレパートリーが増えます。

今までの、なぜ?が消えて、納得!そんな料理の時間を楽しめる毎日にしませんか?

こんなアナタにピッタリ

*せっかく習うなら、健康的な料理を作れるようになりたい レパートリーを増やしたい
*薬膳に興味がある 自分で作れる薬膳ごはんを習いたい
*食育に関心がある 安心安全な食を知りたい
食と健康に関心がある 自分や家族の健康を食事で整えたい
結果が出る(健康になる)メニューを知りたい
*いろいろな情報がある中で、正しい健康情報を知りたい
*みんなで楽しく料理を作りたい
試食が楽しみ
資格取得をしたい

受講生の声

みんなでお喋りしながらお料理して試食もあるのが楽しい
料理基礎が画面で大きくZoomで丁寧に教えてもらえるので、調理実習の時にすぐできるようになった。
料理基礎(Zoom)が何度も見れるので、対面料理教室だけの時より理解が深まって、早く料理上手になれた。

*ただ作るだけでなく、健康食講座で知らなかったことを知り、食生活に活かせるようになった。
*習ったお料理を食べていたら、健康診断の結果が良くなった
健康食講座で習ったことを実践していたら、アレルギー症状が軽くなった
健康食講座の薬膳で学んだ知識を活かした食事ができるようになったら、冷え性が治った
*忘れた時でも、復習がいつでも何回でもできるので安心しっかり身につく
などなど・・・

レッスン内容

「薬膳健康料理教室」は毎月、以下の3つの授業があります。
薬膳を中心とした健康的な食生活をおくるための知識を学ぶ「健康食講座」(Zoom)
*健康的な薬膳メニューで料理の基礎やコツを学ぶ「料理基礎講座」(Zoom)
*おうちで作れる簡単おいしい薬膳健康料理を実際に作る「調理実習」(対面)

オンラインと対面の料理は違うメニューです。

知識(講座)と料理(実習)の両方を学ぶことで理解が深まり身につき、健康的な食生活をおくれるようになります。

薬膳健康講座(Zoom)

薬膳の考え方や、食と健康に関する様々な内容を多角的に学ぶ講座です。
たくさんある情報から自分に合った正しい情報を見極められる力がつき、納得して健康的な食生活がおくれるようになる知識が身につきます。だから、結果が伴います

料理基礎講座(Zoom)

料理の基礎やコツを、しっかりと理解できる内容です。
実際の調理実習の際、家で自分で作る時に、慌てて失敗しないような理解が深まる授業です。
学ぶレシピは薬膳と栄養学の両面から整えた健康レシピ(2~3品)です。(調理実習はありません)

調理実習(対面)

実際にみんなで料理をして、楽しく学ぶことを一番の目的とした講座です。
こだわりの安心安全&厳選食材を使って料理し、試食していただきます。
料理の作り方の実践を目的とした内容です。料理基礎講座の復習&応用になります。
学ぶレシピは薬膳と栄養学の両面から整えた健康レシピ(3~5品)です。調理説明と実習、試食です。

レッスンの流れ

1.毎月第1週(日)10:20~「調理実習」(約3時間半)(対面)
 料理の説明→調理実習→試食→片付け

2.毎月第2週(金)20:00~「薬膳健康食講座」(約60分)(Zoom)
 事前に参加IDとテキストをお送りします。

3.毎月第3週の(金)20:00~「料理基礎講座」(約60分)(Zoom)
 事前に参加IDとレシピをお送りします。

4.授業後のアーカイブ動画視聴
 ご自身が受講した月のアーカイブ動画(授業録画)は、受講月を過ぎても、退会された後もずっと視聴できます。

注)都合により、週が変わる場合があります。事前にこのページ(下部↓)でご案内しています。

受講準備 対面(調理実習)

◎当日持ち物
・エプロン ・自分の手を拭くタオル ・書籍テキスト ・持ち帰り容器(食べきれなかった場合)
・翌月現金ご予約の場合は、割引受講料
*レシピは当日お渡しします。

◎当日の流れ
受付10:20  開始10:30 終了13:50(実習の進み具合により終了時間は変わります)
10:20までに会場に到着するようお越しください

◎会場
茅ヶ崎市内 レンタルキッチン「ホリデービレッジ」 ☜
バス・車の利便性の高い分かりやすい場所です
無料駐車場有(台数制限有)*駐車場をご利用の場合は、申込時にお申し出ください(先着順)

◎連絡方法
事前、当日の連絡は専用公式LINEをご利用ください。

受講準備 オンライン(薬膳健康講座・料理基礎講座)

以下の3点が可能な状態にしてください。
*PDFテキストダウンロード
*Zoom参加
*LINE使用(受講のご連絡を公式LINEで行います)
以上でOK!

事前にテキストと参加IDを専用公式LINEにお送りします。
当日Zoom参加、または後日アーカイブ動画視聴でご受講ください。

レッスンスケジュール予定

*予定レッスンメニューやレッスン日は、専用公式LINEに事前にお知らせします。
*その他の受講生向けの連絡も、専用公式LINEに投稿しますので、こまめにチェックしてください。
専用公式LINEは、受講中の生徒様、受講検討中の人(他講座修了生含)専用です。

2024年
3月<申込受付中>
 
*レッスンテーマ
「今から始めると成功する!失敗しないダイエット」 おうちで作れるオナカいっぱいヘルシー薬膳

*レッスン日
調理実習   3日(日)  10:20~13:50  
薬膳健康講座Zoom開催日  8日(金) 20:00~21:15
料理基礎講座Zoom開催日 15日(金) 20:00~21:15

*薬膳健康料理教室(オンライン+調理実習)、調理実習のみ <申込〆切 2/25 23:59>
*オンライン講義のみ(Zoom参加) <申込〆切 3/6 23:59>
*オンライン講義のみ(動画視聴参加)<申込〆切なし>

残席確認(該当レッスンをご確認ください・表示されていない場合は申込〆切です

最新の講座予定内容 ☜ 受講前(申込前)にチェック!

4月<申込受付中 
*レッスンテーマ
未定

*レッスン日
調理実習   7日(日)  10:20~13:50  
薬膳健康講座Zoom開催日  12日(金) 20:00~21:15
料理基礎講座Zoom開催日 19日(金) 20:00~21:15

*薬膳健康料理教室(オンライン+調理実習)、調理実習のみ <申込〆切 3/31 23:59>
*オンライン講義のみ(Zoom参加) <申込〆切 4/10 23:59>
*オンライン講義のみ(動画視聴参加)<申込〆切なし>

残席確認(該当レッスンをご確認ください・表示されていない場合は申込〆切です

最新の講座予定内容 ☜ 受講前(申込前)にチェック!

過去授業
2024年1月・2月の対面調理実習、Zoom講座は全て終了しました。
オンライン講座の動画視聴でのご受講は可能です。お申込受付中。
受講申込 ☜

受講料

受講料 ¥7,500円/1ヵ月

当アカデミーの講座(他講座含)を初めてご受講の方は、書籍テキスト2冊¥3,300円(非売品)をご購入いただきます。(初回のみ)
(事前振込・調理実習当日お手渡し)
 NPO日本食育インストラクター協会・全国料理学校協会発行の書籍です。受講に必要です

★対面(調理実習)のみ、オンライン(Zoom講座)のみの受講も可能です。
★それぞれの講座を受講するより、当講座の方が受講料がお得です。

薬膳健康料理教室「オンラインのみ ☜

薬膳健康料理教室「対面のみ」 ☜

割引受講料

薬膳健康料理教室そのものが割引受講料ですが、毎月連続でご予約の場合(現金払)は、更に割引受講料(¥7,000円)になります。
調理実習時、翌月分を現金ご予約が対象です。

申込手順(初回)

1.問合せフォーム ☜ に「薬膳健康料理教室申込」と送信。
  または、専用公式LINE(無料登録が必要です) に「薬膳健康料理教室申込」と送信。 

2.1を受信後、受講料支払方法をお送りします。
  受講料の支払い手続きをしてください。

3.受講料入金確認にて申込完了です。申込メール送信のみではご受講できません。
  申込〆切日前までに、支払が完了するよう余裕をもってお手続きください。

現在受付中の講座申込  ☜
 ★〆切日前でも定員になり次第、〆切。

2回目以降の予約は、専用公式LINE「希望講座名」と「受講月」の必要事項を連絡の上、お支払い手続きのみで申込完了(〆切日時厳守)です。

注意事項

受講料のお支払いが申込〆切日時までに確認できない場合は、ご受講できません。

ご受講されたZoom動画は、有料の授業動画となります。他人にシェアや公開することは禁止です。
ご自身で管理にご注意ください。

キャンセルポリシー

申込〆切日時以後は調理実習材料手配の都合上、「申込・キャンセル」共にお受けいたしかねます。
 欠席の場合、調理実習終了後にレシピをお送りいたします。
*申込〆切日時前のキャンセルは、受講料の50%を返金致します。
*「調理実習をキャンセル」&「オンラインのみ」への変更は、申込〆切日時前のご連絡のみ、¥3,000円を返金致します。
*「オンラインをキャンセル」&「調理実習のみ」への変更は、お受けしておりません。(オンラインは日程の都合なく受講できるため)

質問・問合せ

問合せフォーム ☜