料理レッスンって、お料理を習うだけ??

健康料理家 あべふみ が教える、薬膳と栄養学の両面から整えた健康レシピ。
 健康料理家あべふみプロフィール ☜

料理上手になる、レパートリーが増える。それは当たり前!
それだけじゃない!それがクッキングクラブのレッスンです。

健康ごはんアカデミー「GreenCooking-ABE」の
通学料理レッスンはクッキングクラブとして開講しています。

薬膳と食育(栄養学含)の両面から整えた健康レシピをレッスン。
身近な食材ですぐに作れて、おいしくヘルシー!
健康食生活が身につくレッスンです。

クッキングクラブの料理レッスンは、今までにない新スタイル。

動画テキストでレッスン日前から勉強を始められる!
実際に調理実習も試食もするから、楽しく身につく!
*動画テキストで復習もできるから、さらに身につく!

動画テキストには料理デモンストレーションだけでなく、薬膳と食育の授業も付いています。
食と健康に関する、最新情報や基礎知識を学びます。

当日みんなで楽しくお料理して終わり。
そんなレッスンとは全く違う、ハイブリッドレッスンです。

過去のレッスン内容 ☜

*料理学校協会・食育インストラクター協会認定資格取得もできます。
 資格取得 ☜

★★生徒さんのご感想★★

★薬膳料理がいつもの食べ物で、自分で作れるようになって嬉しい

★習ったお料理を食べていたら、だんだん体調が良くなった!

★学んだことを楽しく実践していたら、体質が変わってきた!

★苦手意識があった料理が楽しくなった!

★家族からおいしいと褒められて嬉しい!

などなど・・・

★動画テキストで予習復習ができて勉強になる

★事前に作る料理の手順が分かっているので、調理実習が更に身につく

★後で一人で作る時も動画テキストを見ながら作れば安心

★自分の好きな時に何度でも料理デモンストレーションが見れるので便利

などなど・・・

このような目的を持った方にピッタリの教室です

●身近な食材で、おいしい健康レシピのレパートリーを増やしたい。
●お料理だけでなく、様々な食と健康についての知識も知りたい。
●薬膳レシピを習いたい。薬膳の知識を料理に応用できるようになりたい。
●料理の基本を学び、料理上手になって、いつもの食事を手早くおいしく作れるようになりたい。

★料理レッスンの内容

健康ごはんアカデミー「GreenCooking-ABE」の料理レッスン「クッキングクラブ」は
「料理」「薬膳」「栄養」「食育」を分かりやすく学び、
「身近な食材」で、「楽しく作って、美味しく食べて、ココロもカラダも健康に」をコンセプトに、
今晩のおかずはこれにしよう!といっていただける、手軽で簡単&美味しいメニューをレッスンしています。

基本の調理法を繰り返し学び、お料理初心者も、ベテランの方も、しっかり基礎を身につけていただいています。

でも、同じレシピは2度はレッスンいたしません。
何年通学なさっている生徒さんでも、同じレシピは出てきません。

なので、レパートリーは無限大に増えていきますよ!
資格取得を目的としない方でも、資格取得した人と同レベルの授業をご受講いただけます。

毎月メニューが変わります。

毎月1回のご通学、ご自分のご都合の良い時だけのご受講など、自由に選べます。

過去のレッスン内容 ☜

クッキングクラブの料理レッスンは、動画視聴と通学の併用スタイル
紙と動画の料理テキスト+実際の調理実習と試食

動画テキストはレッスン前から終了後もずっと見れる。予習も復習を何度でもできる!と
生徒様に大好評です。
通学の調理実習や質問などは皆で楽しく行っています。実際のお料理も不安なくレッスンできます。

今までの常識を覆す!
内容の深い勉強がマイペースでできて、あっという間にお料理上手になる。
そんなレッスンです。

★料理レッスンの流れ

 ◎食授業(薬膳・食育)&お料理デモンストレーション「動画テキスト」

申込 ⇒ レッスン日約1週間前に動画テキスト(ご予約の生徒様のみが視聴できます)で動画視聴レッスン開始。ご都合の良い時間に何回でも視聴して頂けます。
(動画テキスト視聴開始が1週間前からのため、申込〆切は1週間前です)

レッスン修了後も視聴できます。予習・復習にご利用ください。質問はレッスン時にお受けいたします。

 ◎レッスン当日(調理実習&試食)

 受付9:10  終了13:00頃(実習の進み具合により終了時間は変わります)

★調理実習のお料理は、
季節の和・洋・中華・洋・和菓子 など
手軽に作れる、薬膳と栄養学の両面から整えた健康的な料理レシピ(約4品/回)

過去のレッスン内容 ☜

★受講料・申込方法・レッスン日程

★受講料
 前納制です。受講料お支払いにて申込受付となります。

¥6,600円/1回(税・材料費・テキスト(プリント・動画)など含)
  レッスン時に次回分を現金でご予約の場合は、割引があります。

サイトからの申込 ☜

当アカデミーの講座(オンライン含)を未受講の方で初めて料理レッスンをご受講の方は、テキスト2冊¥3,300円(非売品)をご購入いただきます。(レッスン時に現金でお支払いください)
 NPO日本食育インストラクター協会・全国料理学校協会発行の書籍です。受講に必要です

★申込方法・レッスン日程
*2023年は毎月第1日曜日がレッスン予定日です。
 レッスン日約1か月前~1週間前が申込期間です。

*レッスン日程
次回レッスンは、2023年10月8日(日)*通常は第一日曜ですが、10月に限り市内行事のため第2週に変更となります。
10月8日レッスンに限り、10時開始14時頃終了となります。お間違えの無いようにご注意ください。
申込受付期間(9/8~10/1)
  動画テキスト視聴開始が10/1のため、申込〆切は10/1です。
2023年9月 レッスン終了しました。

現在受付中の講座申込  ☜
 ★定員になり次第、〆切。

★お休みについて
*申込〆切後は動画テキストでの受講が開始されていますので、「申込・キャンセル」共にお受けいたしかねます。
 調理実習がお休みで、動画とペーパーのテキストでの自習となります。質問はお受けいたします。
*申込〆切前のご連絡は、翌月振替のご相談に応じます。
*申込〆切前のやむを得ないキャンセルは、受講料の半額(キャンセル料+手数料)返金のご相談に応じます。

★レッスン会場

神奈川県茅ヶ崎市 JR茅ヶ崎駅南口より徒歩6分
初回の方にはご予約後、場所の詳細をご連絡いたします。

★駐輪場有り 駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください

★ご質問・お問合せ

問合せフォーム  ☜