フード＆ヘルスアドバイザー誕生！食と健康を実践！
この度、フード&ヘルスアドバイザー講座をご受講なさった２名の方が同時に！見事！試験に合格され、資格取得をされました。おめでとうございます！ 認定式を行い、認定証を授与させていただきました。 当教室は、日本フード＆ […]
食生活改善推進員卒業記念講演会 神奈川の地産地消
神奈川県内、某市の食生活改善推進員研修会の特別講演会に講師として呼んでいただきました。 講演と、お料理デモンストレーションの2部構成。 まず、講演会では、食生活改善推進員として、これから社会でご活躍なさる皆様に向けて日本 […]
湘南ポモロントマトがラーメンになった！お花畑ラーメン～茅ヶ崎桃太郎ラーメン
GreenCooking-ABE 健康料理家のあべふみは、神奈川県農業技術センター様とのご縁により「湘南ポモロントマト」のレシピ考案などを2011年頃よりさせて頂いています。 昨年2019年6月、湘南ポモロントマトの普及 […]
食育インストラクター一気に２階級取得！
この度、当教室の生徒さんが「食育インストラクター」の資格を取得されました。 当教室では、４級、３級の受験と申請ができます。熱心にレッスンに通われ、お料理も食育もしっかり身につけられた生徒さんが４級と３級を取得されました。 […]
食と健康の資格取得 フード＆ヘルスアドバイザー
今年の夏、当料理教室GreenCooking-ABEは東日本地域初の日本フード＆ヘルス協会認定校になりました。 そして、この度、当校初めてのフード＆ヘルスアドバイザーの誕生です。 当教室は、日本フード＆ヘルス協会の東日本 […]
親子で茅産茅消クッキング えぼし麻呂カレー
当教室がある茅ヶ崎市。茅ヶ崎公園にある学習センター「うみかぜテラス」と、「茅ケ崎市立図書館」のコラボ企画！「親子で茅産茅消クッキング」の講師をさせて頂きました。 ★うみかぜテラスの綺麗で広いキッチンで、茅ヶ崎産の食材を中 […]
食育資格取得、未来の私に活かす！ 食育インストラクター３級
健康料理家のあべふみが主催する健康ごはんアカデミーは、NPO日本食育インストラクター協会認定の「食育インストラクター養成推進校」です。当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。（該当級あり） […]
湘南ポモロントマトをレストランメニューにしよう！
「湘南ポモロントマト」は、神奈川県農業技術センターで開発された「生」はもちろん、「加熱」してもおいしい！煮崩れにくい！そんな今までにないトマトです。アンチエイジングなどに効果がある「リコピン含有量」も他の品種より多い。と […]
障害者自立支援 簡単＆時短クッキング教室
当料理教室では通常のレッスン以外に、外部講師として様々な料理講座講師をさせて頂いています。 昨年度に引き続き、茅ヶ崎社会福祉協議会さまでは、障害者自立支援を目的として料理講座を開講されました。 障害を持った方でも、一人暮 […]
健康的なダイエットと危険なダイエット
当料理教室のレッスン以外にも、様々な場所で開催される食と健康に関する講座講師を承っています。 綾瀬市立公民館さまの、のびのびスクールPart３！「子どものやる気スイッチオン！」 2回シリーズの講座の第2回目です。今回は、 […]