和食レシピ

SDGs持続可能な食と健康
日本最古のエディブルフラワー「菊」~重陽の節句

今よりもっと若々しく元気になる健康ごはん♪ 健康料理家あべふみです。 ☜プロフィール 9月9日は「重陽(ちょうよう)の節句」。9という数字が2つ重なることから、古来より福が重なり良い日と考えられてきました。発祥には諸説あ […]

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SDGs持続可能な食と健康
タケノコレシピを薬膳にアレンジ おうち薬膳で春の香り

2023年4月 楽しく身につく和食のキホン! 健康料理家 あべふみ の健康ごはんレシピをレッスンする、クッキングクラブ。薬膳と食育のイイとこどり!誰でも手軽に作れる、毎日の食事に大活躍するレシピです。 レッスンの詳細   […]

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健康料理レッスン 2022年11月

薬膳と食育のイイとこどり!健康ごはんをレッスンするクッキングクラブレッスンの詳細  ☜ 11月のレッスンは 「薬膳授業」冬薬膳の基礎 冷えない体作り 寒さと乾燥に強い体作り 食事ポイント冬の五行 「食育授業」今注目の、プ […]

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健康料理レッスン 2022年8月

「薬膳授業」初秋薬膳夏の疲れから素早く回復し、秋を健やかに過ごすポイント 残暑疲れをいやし、これからやってくる乾燥した秋の準備は8月から始めます。薬膳では、立秋を過ぎたら徐々に秋の支度を食事で行い、体を整えます。毎日の食 […]

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健康料理レッスン 2022年7月

「薬膳授業」夏バテ予防薬膳疲れをためない、疲れにくい体つくり 日々の食事で免疫力アップ。夏バテしにくい体作りは、暑さ本番になる前から始めます。どんな食材が良いのか、なぜ、それが良いのかを正しく理解できるように学びます。 […]

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健康料理レッスン 2022年3月

「薬膳授業」今年の春薬膳2回目は応用編。薬膳の基礎を踏まえてその応用ポイントの授業。日々の食事をどのように気を付ければよいか、おいしく食べて健康元気になる秘訣を学んでいただきました。 「食育授業」食品ロスの授業。食べられ […]

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