最強のうるおいアップ！真っ白い食べ物
fumi abe今よりもっと若々しく元気になる健康ごはん♪ 健康料理家あべふみです。 ☜プロフィール
2023年9月23日は「秋分（しゅうぶん）」。
当アカデミーの薬膳授業は、季節に合った体調作りは暦に沿って食材をチョイスする。というご指導をいています。
秋分の頃から、秋も後半に入ってきます。
この時期の体調管理は、乾燥対策！
これから乾燥するシーズンになりますが、その前から対策（食事）をしていると、乾燥の季節になった頃には準備万端。
肌や体の中も秋に順応する体調になっていて、それが様々な体調不良を予防することになります。
食事は予防！だから、季節の先取りをしましょう。
この美しい白いもの、なんだかわかりますか？
「白キクラゲ」です。
乾物なら販売している店舗（スーパーなど）がありますので、探してみてくださいね。
コレ、最強のうるおいアップ食材です。
お肌はもちろん、体の中も潤いアップしてくれます。
鼻や喉が潤うと、風邪予防になります。
おなか（腸）が潤うと、便秘予防になります。
そういう訳で、美肌、風邪予防、便秘改善効果がある食べ物として食べられています。
効能を知ると、食べたくなりますね～
杏仁豆腐に入れたり、お芋と一緒に和え物にしたり、キノコのホワイトソースに他のキノコと一緒に入れたり。
スープの具にするのは一番簡単なレシピですね。
クセが無いので、いろいろな料理に合います。
サラダやスープ、デザートなど様々な食べ方で召し上がってみてください。
スーパーなどで手に入る食材を、季節やその人の体調に合わせて選ぶ。
そんな毎日の食事に活かせる薬膳レシピをレッスンしています。
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食べ物の効果を知って、健康料理の達人になれるよ！
