薬膳料理

2022年8月4日

料理教室GreenCooking-ABE　阿部富美です。当教室では、薬膳と栄養学の両面からアプローチした健康ごはんをレッスンしています。栄養バランスの整ったメニュー、薬膳メニューだけを学ぶ講座と違い、両方の良いところを […]

2022年7月31日

料理教室　GreenCooking-ABE　阿部富美です。当講座を受講始める生徒さんには、「いろいろな健康法を試したけれど、やっぱり食事が一番大事だと感じて習いに来ました。」という方が多いです。そして、「こんなに楽し […]

2022年7月25日

「薬膳授業」夏バテ予防薬膳疲れをためない、疲れにくい体つくり日々の食事で免疫力アップ。夏バテしにくい体作りは、暑さ本番になる前から始めます。どんな食材が良いのか、なぜ、それが良いのかを正しく理解できるように学びます。 […]

2022年6月24日

「薬膳授業」梅雨のむくみとり薬膳水分代謝の滞りを改善するお勧め食材梅雨の時期は、むくみ体質でない人も体が重苦しくなるなどの不調が出やすい。また、むくみ体質の人はつらい症状が悪化しやすい。日々の食事で改善できるように、身 […]

2022年6月1日

料理教室GreenCooking-ABE　阿部富美です。私は、湘南茅ヶ崎の駅前に飲食営業許可を取得したキッチンスタジオを設立し「薬膳」「栄養学」「食育」を含めた「健康になれる毎日のおかず」をレッスンする料理教室を主宰し […]

2022年5月13日

「薬膳授業」夏薬膳の基礎夏の初めの薬膳的食事の整え方。夏バテしない体つくりは今から始めないと間に合わない！？身近な食べ物で夏の体を整える、食事の秘訣を学ぶ。「食育授業」食用油と遺伝子組み換えいつも使っている油、体に良い […]

2022年2月25日

「薬膳授業」当教室でお教えしている薬膳は、2月の立春から春と考えます。春の体調を整える、おうち薬膳基礎の授業。春の初めの薬膳は、花粉症予防薬膳でもあります。「食育授業」歳時記と日本の食文化、そして日々の家庭料理は密 […]