毎日のおかず
健康料理レッスン 2022年10月
薬膳と食育のイイとこどり！健康ごはんをレッスンするクッキングクラブレッスンの詳細 ☜ １０月のレッスンは 「薬膳授業」秋薬膳総論 乾燥予防保湿アップの美肌薬膳 感染予防・免疫力アップ 冬に備える体作り秋土用の食事ポイン […]
健康料理レッスン 2022年9月
「薬膳授業」秋薬膳 お彼岸を迎え、秋本番。この季節の体の整え方を学びます。季節の移り変わりと日々の食事をリンクさせれば、誰でもおいしく楽しく健康になれる。そんな食生活方法の授業です。 「食育授業」生活習慣病 生活習慣病と […]
健康料理レッスン 2022年8月
「薬膳授業」初秋薬膳夏の疲れから素早く回復し、秋を健やかに過ごすポイント 残暑疲れをいやし、これからやってくる乾燥した秋の準備は8月から始めます。薬膳では、立秋を過ぎたら徐々に秋の支度を食事で行い、体を整えます。毎日の食 […]
地元食材を学校給食に！栄養士のための料理講習会
神奈川県の学校給食栄養士として働く皆さん、調理員の皆さんのための研修会がありその講師としてのご依頼を賜りました。 県産食材を給食に取り入れる試みのための研修会とのことで神奈川県の農水産物を広める「かながわブランドコンダク […]
頑張っても健康にはなれない？おいしく食べれば健康になる！
料理教室 GreenCooking-ABE 阿部富美です。 当講座を受講始める生徒さんには、「いろいろな健康法を試したけれど、やっぱり食事が一番大事だと感じて習いに来ました。」という方が多いです。 そして、「こんなに楽し […]
健康料理レッスン 2022年7月
「薬膳授業」夏バテ予防薬膳疲れをためない、疲れにくい体つくり 日々の食事で免疫力アップ。夏バテしにくい体作りは、暑さ本番になる前から始めます。どんな食材が良いのか、なぜ、それが良いのかを正しく理解できるように学びます。 […]
健康料理レッスン 2022年6月
「薬膳授業」梅雨のむくみとり薬膳水分代謝の滞りを改善するお勧め食材 梅雨の時期は、むくみ体質でない人も体が重苦しくなるなどの不調が出やすい。また、むくみ体質の人はつらい症状が悪化しやすい。日々の食事で改善できるように、身 […]
料理レッスン 2022年5月
「薬膳授業」夏薬膳の基礎夏の初めの薬膳的食事の整え方。夏バテしない体つくりは今から始めないと間に合わない！？身近な食べ物で夏の体を整える、食事の秘訣を学ぶ。 「食育授業」食用油と遺伝子組み換えいつも使っている油、体に良い […]
健康料理レッスン 2022年4月
「薬膳授業」春の美肌薬膳春は紫外線が強くなり始める時期。体の中から紫外線を予防し、ダメージを防ぐ。そんな体にするための薬膳生活を授業。紫外線が強くなった夏から始めるのでは遅い！ 食生活は予防が大切。どんな食べ物がお勧めな […]
健康料理レッスン 2022年3月
「薬膳授業」今年の春薬膳２回目は応用編。薬膳の基礎を踏まえてその応用ポイントの授業。日々の食事をどのように気を付ければよいか、おいしく食べて健康元気になる秘訣を学んでいただきました。 「食育授業」食品ロスの授業。食べられ […]