夏のフルーツの女王 美容とアンチエイジングに最強なのは？
fumi abe今よりもっと若々しく元気になる健康ごはん♪ 健康料理家あべふみです。 ☜プロフィール
2023年の「立秋」は、8月8日。
そんな時期にご紹介する健康フルーツは、「桃」！
8月の8日から10日は、八（は）・九（く）・十（とう）と語呂合わせで「白桃」の日と言われるそうです。
7月～9月に様々な品種が続々と食べごろをむかえ、8月上旬はまさに旬、真っただ中！
中国では昔から不老長寿の食べ物として慕われてきました。伝説や物語にも登場する果物です。
種や葉は生薬としても使われるなど、薬効の高い果物。
私たちが食す実は、食物繊維も多く、便秘予防や美肌効果が期待できます。
トロッとした食感と、幸せを感じる程よい甘味がとてもおいしい果物ですね。
★薬膳的には、夏の果物の中では珍しく、体を優しく温めてくれます。
冷房で冷えた体には強い味方。腸を潤したり、胃腸の働きを高めたり、
冷え予防、疲労回復、便秘予防、老化予防など夏の体を全体的に整えてくれます。
★栄養学的には、食物繊維のほか、水分やミネラル、糖分が多いため、夏の疲労回復には頼もしい存在。
アンチエイジング効果が高いことが不老長寿の薬と言われてきた根拠なのでしょうね。。
糖分が多いので、くれごれも大量に食べることはお控えください。
適量をおいしく召し上がってくださいね。
レシピだけじゃない！食材の効能など様々な角度から学び、今日のご飯を健康ごはんにチェンジしよう！！「
せっかく習うなら、健康レシピのレパートリーを増やそう！
食べ物の効果を知って、健康料理の達人になれるよ！
