冬のアンチエイジングはコレを食べるべし！
fumi abe今よりもっと若々しく元気になる健康ごはん♪ 健康料理家あべふみです。 ☜プロフィール
2023年11月22日は「小雪（しょうせつ）」と言い、寒さが進み、雪が降り始める頃という意味です。
こんな時期にお勧めの薬膳食材は、なんと「黒胡麻」です。
黒ゴマが薬膳食材？
やだ～。家にあるわ！ そんなことを思いましたか？
当教室でお教えしている薬膳は「おうち薬膳」。
誰でも、家で手軽に作れる「健康的な家庭料理」。
薬膳って、そんな身近な食事なんですよ。
黒ゴマは、薬膳では不老長寿食といわれるほど、アンチエイジング効果が高いとされています。
特に「冬」にはお勧めです。
五行という考え方で、冬の季節と食材の色の考え方があり、黒胡麻は一年中お勧めですが、特に冬は最高にお勧め。ということです。
こちらは、青菜とキノコの黒ゴマ和え
今日のおかずに迷ったら、ゴマ和えやゴマダレなど。
和え物の上に、ちょっと黒ゴマを散らしてもいいですね。
薬膳的にお勧め食材を日々の食事に取り入れる。
それが「おうち薬膳」。
毎日のおかずを「おうち薬膳」に変身！
日々のほんの少しの心がけで、未来の体調が変わってきます。
おいしく食べて、健康に！
身近な家庭料理を日々の食事に取り入れましょう。
食材の効能を知って用意する。そんなことができるようになる講座を開講しています。
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食べ物の効果を知って、健康料理の達人になれるよ！
