寒さに負けない！免疫力アップのおうちで作れる薬膳ごはん　2024年1月メニュー

今よりもっと若々しく元気になる健康ごはん♪　健康料理家あべふみです。　☜プロフィール

身近な食べ物でつくる簡単おいしい毎日のご飯。それが健康美人の未来を引き寄せる！
「薬膳健康料理教室」2024年１月のレッスン予定メニューです。
（＊食材仕入れの都合上、使用食材やメニューが変更になる場合があります）

薬膳健康料理教室は、
１．オンライン健康講座
２．オンライン料理基礎講座
３．対面調理実習
の３本立てです！

「薬膳健康料理教室」　☜

レッスンテーマ　2024年1月

「寒さに負けない！免疫力アップ！おうちごはん」　ほっこりあったか！おうちで作れる薬膳和食

１．オンライン健康食講座　2024年1月

１月１２日（金）20:00～21:00（アーカイブ授業動画での受講も可）
知っていれば誰でもできる、食と健康の講座です。

１月は、寒さが一番厳しい時期。暖冬とはいえ、やっぱり寒い！
そんなときの体調を整える食生活を学びます。
えっ！今までの食生活が、風邪ひきやすい体を作っていたのかも～！と気づく人もいるかも。

そして、様々なアレルギーで悩む人が多い現代。食事で改善できることがたくさんあります。
結果が伴う食事法。実際にコレを試したら本当に良くなった！という人が多い「改善食事法」、「薬膳的な予防法」の両方の授業です。１月から始めるから意味があります！

２．オンライン料理基礎講座　2024年1月

１月１９日（金）20:00～21:00（アーカイブ授業動画での受講も可）
薬膳健康メニューの作り方説明と、料理の基本をじっくり学んで料理上手になる内容です

＊ブランド豚肉のフルーツソース　サラダ添え

＊大根と柚子の風邪予防サラダ

＊免疫力アップ効果絶大！ベジスープ

全て薬膳と栄養学の両面から整った、健康レシピ。
オンライン料理基礎講座メニュー・対面調理実習メニューの効能やアレンジレシピも授業します。

３．対面調理実習　2024年1月

１月７日（日）10:20～13:50
こだわりの安心安全食材を使い、おうちで作れる簡単薬膳ごはんの調理実習です。

＊無農薬大根のふろふき大根　神奈川県産希少な津久井在来大豆で作った味噌を使い、「柿味噌ダレ」を作ります

＊無農薬大根のきんぴら　無農薬だから、大根全てが柔らかくて甘くておいしい。それを使いつくすレシピ

＊ブランド豚と有機野菜をたっぷり使って、冬薬膳肉豆腐

＊免疫力アップ　ベジキノコスープ

＊黒ゴマと足柄茶のお汁粉

全て薬膳と栄養学の両面から整った、健康レシピです。
＊仕入食材の都合上、変更になる場合もあります。

★当料理教室は、神奈川県の優良な農水産物「かながわブランド」を積極的に使用している「かながわブランドサポート店」です。料理教室では登録事業所第１号です★

薬膳健康料理教室について

3つの授業で総合的に学ぶことで、しっかり身につきます。
ご希望で、「オンラインのみ（健康食講座・料理基礎講座）」・「調理実習のみ」の受講もできます。

「薬膳健康料理教室」　☜

遠方や忙しい人のための、薬膳健康料理教室「オンラインのみ」　☜

オンラインが使えない人のための、薬膳健康料理教室「調理実習のみ」　☜