「大自然と人を整える、地球の食育」オンラインセミナー講師

2026年2月18日 2026年2月26日

fumi abe

プラネタリーヘルス伝道師　あべふみ（☜ プロフィール) は、食育インストラクターの知識と経験をもとに、薬膳・栄養学も含めた多角的な側面から「食と健康」について、結果が出る健康生活法をお伝えしています。

バイオライフを推進する企業様のオンライン講座講師を承りました。

今回のセミナーの核心にあるのは、プラネタリーヘルスという考え方です。

「人間は大自然の一部である。自分の体を整えることと、地球環境を整えることは、切り離せない」――このメッセージを、食育という切り口からお伝えしました。

食育の中の大きな柱の一つ、「地球の食を考える」というテーマは、現代においてますます重要になっています。私たちが毎日何を食べるかという選択が、地球環境に直結しているという視点は、まだ多くの方に届いていません。だからこそ、「地球の食育」というタイトルを掲げ、この講座をつくりました。

① 現在の日本の食事情を「データ」で可視化する
国が公表している統計データをもとに、現代日本の食の実態と、それが地球環境に与えている影響を具体的にお伝えしました。「知っているつもり」だった食と環境の関係が、数字で見えてくると、受け止め方が大きく変わります。

②楽しみながらできる、地球にやさしいライフスタイルの提案
環境問題というと「我慢」や「制限」のイメージを持たれる方も多いですが、このセミナーでは楽しみながら生活に取り入れられる考え方をお話しました。義務感ではなく、自然と行動したくなるような意識づけを大切にしています。

★微生物・有用菌の正しい知識
ご依頼企業様からは、微生物を正しく知ることで、有用菌を活かした食事や生活スタイルを取り入れるヒントが紹介されました。「菌」という言葉に対するイメージが変わり、日常の食や生活スタイルへの興味が高まった受講者が多くいらっしゃいました。

参加者の方々からは、嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

「知らないことがたくさんあった。自分の生活を見直してみようと思った。」

「未来の地球環境を考え改善していくのは、今の大人の食育だと感じた。」

また、ご依頼主様からは次のようなご評価をいただきました。

「目的に合った内容のセミナーであった。」

「セミナーの目的である”環境蘇生と人の健康を共にを整える”というテーマにピッタリの食育セミナーであった。新しい切り口の内容で、参加者は大変興味を持ったようだ。」

ご依頼いただいた目的にしっかりと応えながら、参加者の方々に「明日から変えてみよう」という気持ちをお持ち帰りいただけたこと、講師として大変うれしく思います。

食と健康・薬膳（東洋医学・日本の伝統食生活）・食育・プラネタリーヘルスなどについて、ご依頼の目的・テーマに合わせてセミナー内容をオーダーメイドで設計いたします。

「こんなテーマで話してほしい」「参加者にこんな意識を持ってほしい」というご要望がございましたら、まずはお気軽にご相談ください。参加者の心に届くセミナーをご提案いたします。

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