薬膳的「旬」食材の見分け方~食と暮らしの知恵袋セミナー講師
健康料理家 あべふみ(☜ プロフィール) は、食育や薬膳など健康食生活に関する講座、料理研修会、講演会講師を承っています。
この度、日本健康経営様の中の「食と暮らしの知恵袋」という、健康経営に携わる国内各所の人々がオンラインで集うセミナーの講師をさせて頂きました。
旬の食べ物を食べるとイイネ。ということを分かっている人は多いですが
では、旬とは?と問うと答えられない人も多いのです。
そして、この食べものの旬はいつ?と聞くと
分からない、間違える人も多いのです。
そして、なぜ旬の食べ物は体に良いのか。
しっかり理解できていない人も多いのです。
薬膳の考え方(東洋医学)でも、旬はとても重要視します。
旬食材の考え方、選び方、そして健康効果をお伝えしました。
企業や事業所に出向き、健康経営として様々な活動をしている方々に向けてのセミナーですので、基礎知識を踏まえて具体的な内容に特化してお伝えしました。
今まで誤解していた、これからの自分のコンテンツ向上に役立つ、と嬉しいご感想を頂きました。
当アカデミーの講座は、
栄養士、薬剤師、保健師さんや、様々な形で健康をテーマにご活躍の皆様もご受講いただいています。
一般の方のみならず、専門家の方のスキルアップにも役立ちます。
また、企業・行政・団体様などからのセミナー講師も承っています。
講座講演会講師事例(☜ 過去の実績)
これからも、様々な方のお役に立てるような講座を開催して参ります。
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