資格取得講座

アカデミーで取得できる資格一覧（通学・オンライン）

みなさんが家庭料理を楽しく作り、そして家族と自分の健康と幸せのために、心豊かに日々の「食」を感じられますように。
そのステップとなり、ご自身の学びの励みとなりますように、検定資格を受けられます。
また将来、料理教室講師・料理の仕事・各種食関係の仕事に就きたいとお考えの方のための、上級資格もあります。
資格取得は、任意です。　ご希望の方にお勧めしています。 

資格取得を目指す方は、該当の講座（試験や提出課題あり）をご受講、申請して頂きます。

健康ごはんコーディネーター　

自分で用意できる健康ごはん生活「健康ごはんコーディネーター」
「薬膳」と「栄養学」「食育」のイイトコどり健康ごはん
～「自分や周りの人の体調・体質に合った健康ごはん」をコーディネートできる人～

薬膳料理は、時々食べる特殊な料理ではありません。
体質改善・病気予防のカラダ作り・健康増進に、実践することで結果に繋がりやすい食事の整え方です。
なので、
日々のお料理を薬膳的に整えられたら、今も未来も健康的に過ごせますね。

この講座は、難しい東洋医学の専門知識ではなく、
薬膳の基本をしっかり学び、日々のお料理作りに役立つ内容に特化しています。
自分で、自分や家族の体質に合ったオーダーメイドの健康ごはんを作れるようになります。

そして、薬膳と栄養学・食育はどちらが良いという事ではなく、それぞれの特徴があります。
両方を学んで、その良いところを取り入れた食生活は、最強！

この講座は、薬膳・栄養学・食育の基本と実践を学び、実生活に活かせるようになるまでの学びができます。

この資格は、健康ごはんアカデミーZoom講座　☜　（通学は団体申込のみ受付）を修了すると取得できます。

食育パスポート

NPO日本食育インストラクター協会が「食育の基礎を学んだ」と認定する資格です。
協会認定の養成校である当アカデミーの講座を学ぶことで、取得できるものです。

この資格は、健康ごはんアカデミーZoom講座　☜　（通学は団体申込のみ受付）を修了すると取得できます。

フード＆ヘルス（初・中・上・認定講師 各級）　～オンライン（通学）～

一般社団法人「日本フード&ヘルス協会」が認定する、「食と健康を考える、日本初の資格取得講座」です。

食と健康に関する今までにない新しい講座。
講座受講と検定試験合格にて、「フード＆ヘルス」各級の資格取得ができます。

GreenCooking-ABEは、東日本地域初の認定校です。(2022年現在、東日本地域唯一）
この講座は、東日本では当教室でしか受講する事ができません。

この資格は、フード＆ヘルス講座（各級）を修了・試験合格により取得できます。
フード＆ヘルスZoom講座　　☜　（通学は団体申込のみ受付）

フード＆ヘルス講師養成Zoom講座　　☜　（通学は団体申込のみ受付）

食育インストラクター（４・３級）　～通学～

「GreenCooking-ABE」はNPO日本食育インストラクター協会養成推進校です。
加盟校に通学の生徒さんは、「食育インストラクター」の資格取得ができます。
クッキングクラブ受講と筆記試験になります。

～食育インストラクター　内容～

＊食育を通じ、生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育む。
＊健康で安心な食生活を営む為に広く社会に役立つ。
これらを理念とし、食育インストラクター協会は、広く社会に食育を伝えています。
食育とは、「食」の「教育」。
忘れられた日本の食文化。知っているようで知らない、日本の食事情、世界の食事情。そして未来の食。 
家庭料理の質の向上が、日本の食の向上につながり、食文化の発展の基盤となります。

自分や家族で食育を通じ、心豊かな食生活をおくりたい人（4級～3級）から
社会に食育を伝え広める役割を担う人（2級～1級）までの資格があり、
当教室では、4級・3級を授与しております。また、2級以上の資格取得のご案内もしております。

 ～食育インストラクター　申請方法と申請料～

１．申請のためには、各級相応の料理レッスン受講が必要です。
　　まずは、料理レッスンをご受講ください。
　　クッキングクラブ（料理レッスン）　☜
２．規程のお料理レッスンご受講後、受講生のご都合の良い日程を決め、受験して頂きます。
　　合格にて、協会から認定証が届き、資格取得となります。

★４級　

＜レベル＞
食育の基本をふまえ、家庭料理の基礎技術を学び、日々の生活に活かす。

＜受験資格＞
＊当教室の料理教室において、食育授業を受講、受験資格相応と認められる方
（料理教室 連続５回以上受講、 又は、８回以上（１年以内）受講）
＊受験料　５，０００円（税別）　筆記試験に合格　（３０分　６０点以上）
＊申請料　６，０００円（税別）

★３級

＜レベル＞
食育の重要性を理解し、料理技術を向上させ、自分なりの考えを持って食育を実践する事ができる。

＜受験資格＞
＊当教室の料理教室において、食育授業を受講、受験資格相応と認められる方
（料理教室 連続１０回以上（４級取得後連続５回以上）受講、 又は１年以上１６回以上受講）
＊受験料　５，０００円（税別）　筆記試験に合格　（３０分　６０点以上）
＊申請料　６，０００円（税別）

食育インストラクターとは　　　☜

NPO日本食育インストラクター協会　　☜

★協会の資格取得規約により、
「料理レッスン受講」と「食育インストラクター筆記試験」の両方を修了した方が資格取得となります。
　オンラインでの資格取得はできません。
資格取得ご希望の方は、料理レッスン（クッキングクラブ）をお申し込みください。

クッキングクラブ（料理レッスン）　☜

料理技術検定・料理教員検定 各級　～通学～

一般社団法人「全国料理学校協会」が認定する、「料理技術検定」が取得できます。
「料理上手の証」です。
「GreenCooking-ABE」は全国料理学校協会加盟校です。
この資格は、加盟校の教室で学んだ生徒さんだけが取得できるものです。

「初級」「中級」「上級」の各級の資格取得ができます。

頑張った自分へのご褒美に。
料理上手になった自分の証に。
ますます、料理が好きに、上達していただくために。
料理学校協会が認める「料理上手」になってみませんか？

＊将来、料理教室講師など料理の仕事をする方のための教員資格も取得することができます。
（教員資格検定の説明はこのページ下部参照）

～料理技術検定　内容～
みなさんが家庭料理を楽しく作り、そして家族と自分の健康と幸せのために、心豊かに日々の「食」を感じられますように。
そのステップとなり、ご自身の学びの励みとなるための検定資格です。
加盟校である当教室では、歴史と権威のある協会からの認定を受けられるように、指導しています。

「GreenCooking-ABE」の料理レッスンを規定回数ご受講いただくと、申請のみで認定されます。
当教室の校長、阿部富美が、この生徒様はそれ相応の料理技術がある、と認めて協会に推薦いたします。

家庭料理の知識と技術を習得していると認められた方に授与されます。
家庭料理の質の向上が、日本の食の向上につながり、食文化の発展の基盤となります。
そして、健康人口の増加、生活習慣病の減少にもつながります。そのような食の向上を目指す一環としての検定です。

★申請のためには、各級相応の料理レッスン（クッキングクラブ）受講が必要です。

初級：　クッキングクラブ　連続６回以上受講　又は、相応の知識と技術がある方
中級：　クッキングクラブ　連続１２回以上（初級取得後６回）受講　又は、相応の知識と技術がある方
上級：　中級取得後、クッキングクラブ１２回以上受講又は、相応の方＋筆記試験
　　　　又は、当教室で食育インストラクター３級取得後、料理教室３回以上受講の方＋筆記試験

初級・中級はクッキングクラブ受講のみで申請できます。
上級は受講と筆記試験合格が申請条件となります。
上級取得者は、教員と同じ研修会に参加する事ができます。（任意・要受講料）

～料理技術検定　申請料～

　初級　４０００円　・　中級　４０００円　・　上級　５５００円

＊上級取得後は、料理教室講師など料理の仕事をする方のために、料理学校協会認定の教員資格も取得することができます。

料理を楽しむ、一般の方向けの資格です。
食に関わるお仕事、調理補助や飲食店などのお仕事のスキルアップに役立てている方も多くいらっしゃいます。

～料理技術検定　申込方法～

クッキングクラブをご受講ください。
規定回数のお料理レッスン修了の後、教室にて申請書記入と申請料お支払いのみです。

★協会の資格取得規約により、
「クッキングクラブ（料理レッスン）受講」によるご本人の料理技術を講師が認定して資格取得となります。
　オンラインでの資格取得はできません。
資格取得ご希望の方は、クッキングクラブ（料理レッスン）をお申し込みください。

クッキングクラブ（通学料理レッスン）　☜

東日本料理学校協会　　☜

全国料理学校協会　　☜